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海南概况 海南省位于中国最南端，简称琼，省会海口市，全省陆地(主要包括海南岛和西沙、中沙、南沙群岛)总面积3.54 万平方公里，海域面积约200万平方公里。海...

海南山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。山兰酒酒度不高，味道甘醇甜美，...

芒果是著名的热带水果，是与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一，它有“热带果王”之美称。

海南鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，又称海南本地芒，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130g左右，成熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，...

皇帝蕉又称皇帝香蕉、小米蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，因古时候进贡给皇帝而得名，是海南比较常见的热带水果，在世界上的评价很高，公认为世界高档香蕉...

菠萝，属多年生常绿植物凤梨的果实，又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝、露兜子。万宁市龙滚镇是全省远近闻名的“菠萝之乡”，有吧喱菠萝、牛奶菠萝等各类优良品...

粉蕉是我国海南最著名水果产品之一，粉蕉果肉乳白色，果肉组织很结实、肉质柔滑而香甜适口。粉蕉在各个地区的名称都不同，在广东的珠江三角洲称为粉沙香，海...

加积牛腩粉是海南琼海嘉积镇的著名美食小吃，加积牛腩粉用的粉为粗粉（形似桂林米粉），当地厨师吸收东南亚饮食的长处，独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬...

海南著名特色风味菜。石山羊，产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，...

海南香瓜，又称为海南甜瓜，其品种非常多，口味香甜，2014年5月成功种出特别甜的香瓜新品种，收到湖南卫视知名主持人汪涵的电话邀请，海南瓜农们到湖南卫视《...

海南青柠檬，是柠檬的一种，主要用来榨汁，海南很多餐馆把它做为特色的烹饪调料，因味道比较酸，很少被作为直接食用的水果。海南的青柠檬是柠檬中的精品，皮...

澄迈无核荔枝并蒂果型，果实色泽新鲜，呈红玫瑰色，果实呈扁圆形，果实大小较均匀，每对并蒂果平均重70-100克，果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，食用不易上火，...

海南红香蕉是香蕉的一个新品种，因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名。相比普通香蕉，红香蕉生长周期较长，产量较低，且种植的人不多，货源少，售价比一般...

黑美人瓜是海南西瓜的一个品种，黑美人西瓜比其他品种的西瓜要甜 肉比其他品种的瓜要紧。这种西瓜果实呈长椭圆形，瓜较小，果皮深黑绿色，有不明显的条纹。 ...

海南金煌芒，属于海南芒果的一个品种，由台湾省黄金煌先生选育出的品种而得名，引进海南后，金煌芒受当地特有的环境孕育，不仅有着漂亮的颜色和形状，还有混...

海南台农一号原为台湾省凤山热带园艺分所选育的矮生新品种，近年引入海南省，在三亚试种成功。它具有营养丰富、丰产、含耐运等特点，是海南种植面积较广与销...

海南万宁是著名的“中国槟榔之乡”“国家槟榔示范基地”，素有“海南槟榔半万宁”之称。2016年5月，经过国家工商行政管理总局商标局的形式审查、实质审查、初审公告...

琼海腌粉百闻不如一尝，配上100%纯度得鲜榨花生油等调料，再加上花生，酸菜等小吃，油香爽滑，既可凉拌又可加汤。吃后满口醇香，越吃越爱吃，越吃越想吃，越...

南海鲜鲍是三亚十大名菜之一，主要制作材料有新鲜鲍鱼、葱、姜等。南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，特大极品单只能达3两重，为海味重滋补之首选。

东方露面，也叫东方腌河粉。对于海南人，米粉是常见常吃的美食，因地域不同，其做法五花八门，因地域不同，名称也不一而足，仅海口一个地方，就有海南粉、灵...

雅亮老鼠猪，在海南当地叫做五脚猪，是三亚育才镇雅亮村养殖的特色微小型地方品种猪。2009年，根据美食专家评委的打分评选，这道产自偏远山区被评选为三亚十...

海南虾饼，是海南的一种特色小吃。主要原料是面粉、葱、虾、盐，海南虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，这是很多海南小娃不能忘怀的街...

乐东金菠萝是海南菠萝的一个新品种，与本地土菠萝有一定的区别，金菠萝是乐东黎族自治县的明星农产品之一。金菠萝果形端正，清甜肉滑，含糖量高，营养丰富，...

儋州出产的蜜柚有足球大小，上尖下宽，重量超过1公斤，含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果...