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海南槟榔花蜂蜜_海南特色蜂蜜

海南特产

什么是槟榔花蜂蜜?蜜蜂从槟榔花中采集花蜜,在体内多种转化酶的作用下,经过的10几天的反复吞吐酝酿制成的蜂蜜。海南素有槟榔之乡之称,各家各户都种植槟榔树,且当地人有喜食槟榔果,用槟榔花煲汤的习俗。

槟榔花蜂蜜是卓津蜂农利用中华蜂蜜于海南岛黎村苗寨槟榔林中放养采集所得,是著名的海南土特产。虽然槟榔开花时间长,但流蜜不稳定,产量较少。其花蜜清香,蜜质优良,被誉为深山奇珍,健身佳品。产地生态环境洁净,蜜味天然醇香,是食用养生或送礼馈赠的珍贵山货。

海南槟榔花蜂蜜_海南特色蜂蜜

槟榔花蜜的由来

因为政府要扶贫农户搞增收,就和企业合作,让农民在槟榔园养蜂,这是一举两得的事情,一是可传粉槟榔花,采收制成槟榔花干制品,二是获得蜂蜜,对农民增收大大有益,也就出现了今天的槟榔花蜜。

槟榔花蜜的特点

来自南方的槟榔花:槟榔生长在热带、亚热带以南,是南方的中草药花神。

稀有的槟榔花蜂蜜:花期短暂,酿蜜是将其天然成分完整的保留下来。

特有的蜜中珍品:槟榔本为中药材,花蜜甜而不腻,营养更佳。

正宗的槟榔蜂蜜有股淡淡的槟榔花的香味,大多来源于纯净无污染的黎村槟榔园,是不可多得的原生态蜂产品。槟榔花蜜蜜色纯正,花香醇厚,蜜质优良,保持有槟榔花的部分药用功效,对肠胃不好的人有一定的保健作用。

海南槟榔花蜂蜜_海南特色蜂蜜

功效作用

蜂蜜具有补中润燥,止痛,解毒,滑肠通便,润肺止咳,滋养补中、解毒等功效。还具有润肤、增白、除皱,也是女性的美容补品。

不宜人群

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。

2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

蜂蜜气味鉴别方法

进行蜂蜜气味的感官鉴别时,可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟,然后再嗅其气味。

良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。

次质蜂蜜——香气淡薄。

劣质蜂蜜——香气很薄或无香气,有发醇味,酒味及其他不良气味。

温馨提示

1.由于流蜜不稳定,纯的槟榔花蜜的产量是比较少的,一般都会有少量参杂其他的花蜜。

2.购买请到正规的商店超市购买,切勿随意购买散蜜,以免上当受骗。

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