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海南槟榔酒|海南黎族本地特色酒

海南特产

海南槟榔酒是海南黎族的特色酒,是一种新型的低度保健酒。以优质槟榔、海南特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水,经过传统的发酵进行酿制。槟榔酒是海南黎族日常生活中不可缺少的酒水。

槟榔在海南盛产一千多年的历史,却很多人不知道它的功效。作为四大南药之首的槟榔,其药用价值还没有充分开发出来。槟榔在驱虫、保护胃肠上有很好的疗效,不少成分具有降血压治老年痴呆等作用。

海南槟榔酒|海南黎族本地特色酒

历史由来

黎族人的节日、婚娶、丧葬、入新屋、生育、社交和举行宗教仪式等活动,都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼,逐渐形成自己的酒文化。海南槟榔产量高,平时就有吃槟榔的习惯,聪明的黎族人为了更多的利用槟榔的价值,就酿出了槟榔酒。

槟榔酒特色

海南槟榔酒口含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁,香醇可口,风味独特,醉不冲头。品尝正宗槟榔酒还得请教海南黎族人民。

海南槟榔酒|海南黎族本地特色酒

功能作用

海南槟榔酒是一种新型的低度保健酒,以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水,经科学方法酿制而成,口味芳香醇厚,具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。

配方:新鲜的槟榔,米酒,玻璃坛

酿制方法:

1、把槟榔清洗干净晾干水分备用,用容器弄小块放进酒中浸泡几个小时,

2、把酿酒设备洗干净加热,加热后蒸煮锅上面放个串蒸器,把槟榔喝酒倒入锅内蒸馏出,出酒后,接到自己想要的度数即可,这就是清澈透明的槟榔酒,如需要颜色,把槟榔取出放进刚刚蒸馏出槟榔酒坛中浸泡,泡到自己想要的颜色过滤出即可饮用。

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