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海南台农一号芒果_台农芒果的营养价值

海南台农一号原为台湾省凤山热带园艺分所选育的矮生新品种,近年引入海南省,在三亚试种成功。它具有营养丰富、丰产、含耐运等特点,是海南种植面积较广与销量较高的芒果品种。

形态特征

台农一号芒果嫁接苗种植后3年开花结果,单株产量可达5-10公斤或更高。一般在每年的4月底至5月上旬成熟,果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克,完全成熟的果实呈黄色,近果肩半部带胭脂红色,果肉深色,外观美丽,品相诱人。

海南台农一号芒果_台农芒果的营养价值

分布地区

台农一号是芒果内销量最高,人气最旺的品种。因为它具有抗癌、营养丰富、含耐运等。主要分布区域:广西、广东、海南、华南地区。海南主要分布在昌江与三亚,尤以三亚居多。

品种分类

台农一号芒果分为小台农芒和大台农芒两种,海南当地人吃的比较多的就是大台农,大台农价格实惠,味道酸酸甜甜的还不错,但小编我最喜欢吃的是小台农芒,萝卜青菜,各有所爱咯。

海南台农一号芒果_台农芒果的营养价值

大台农芒是香味很浓的芒果,果肉甜度很高,果核很薄,营养价值很高,唯一的缺点就是筋多。

小台农芒其实就是鸡蛋芒,因形状大小类似鸡蛋而得名,品质优良,甜蜜可口,营养价值高,唯一的缺点就是太小,不耐吃。

风味特色

台农芒果甜度极高,核小皮薄肉厚,果肉细致无纤维,风味可口、外观讨好,肉质好、入口酥、香味浓、纤维细,是芒果乡身价最俊俏的新品种芒果。

台农一号为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。

营养价值

台农一号芒果营养丰富,经常食用具有抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃等功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,台农一号芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

海南台农一号芒果_台农芒果的营养价值

相关禁忌

1。饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

2。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。

3。芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。

4。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

5。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。

芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

食疗保健

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

储存方式

芒果属于后熟水果,闻到果香即可品尝或放入冰箱于7℃-13℃冷藏, 大约可放5~7天。如常温下储存的话,每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。成熟度低的芒果,可把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里就会达到催熟的作用。

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