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海南粉蕉_粉蕉适用人群及营养价值

粉蕉是我国海南最著名水果产品之一,粉蕉果肉乳白色,果肉组织很结实、肉质柔滑而香甜适口。粉蕉在各个地区的名称都不同,在广东的珠江三角洲称为粉沙香,海南称为糯米蕉、蛋蕉等。

海南粉蕉_粉蕉适用人群及营养价值

形态特征

海南粉蕉树比较高大而且粗壮,树干淡黄绿色而且会少黑褐斑。粉蕉树叶狭长而会薄,淡绿色,顶端会稍尖。叶柄很长,闭合生长而且没有叶翼;叶柄和茎部有些白粉,叶边呈红色条纹状;果身是圆平型的而且很短,果皮非常薄,等到果实成熟时果皮又变成浅黄色,是一种比香蕉短,比皇帝蕉小的本地土蕉。

海南粉蕉

风味特色

海南粉蕉果实无茸毛,果实微弯,果柄短,果身近圆平且果身较短,果皮薄,成熟时浅黄色;果肉呈乳白色,肉质柔滑,汁少肉实,味清甜微香。

营养价值

1、粉蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。

2、粉蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、粉蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。

海南粉蕉_粉蕉适用人群及营养价值

粉蕉的食用禁忌

1、不宜空腹吃

粉蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

2、粉蕉,脾胃虚寒、畏寒体弱的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。

3、腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

适用人群

1.粉蕉一般适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者;

2.粉蕉不适合脾胃虚寒、便溏腹泻者,胃酸者不可食用,急慢性肾炎及肾者忌食。

如何挑选海南粉蕉

粉蕉果小,无籽,皮薄、熟后皮金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。

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