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临高猪-中国优质土猪品种

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临高猪主要产地是海南临高猪,是肉脂兼用的猪种。是海南不错的猪品种。其原产地高临被称为海南小平原,在好的自然条件下临高猪耐饲料繁殖力高生长快长肥快,肉质也好。

临高猪-中国优质土猪品种

临高猪

这里介绍下临高猪。

临高猪品种体型较小,体躯各部结构紧凑,略成长筒形。由头部沿背线到尾根有一条黑皮黑毛的宽带,俗称"黑背带",约占躯体的1/2,胸腹部皮毛为白色,在黑白相接处有4-7厘米宽由黑皮白毛形成的灰色带。头与躯体的比例显得较小,嘴筒长而略尖,俗称"瓦筒嘴",额有三角形白星或流星白点,有倒八字型皱纹,耳小而竖直,俗称"老鼠耳".体躯较丰满,背腰微凹,腹部适中、紧凑,后臀稍向前倾斜,四肢长而有力,乳头6-8对。

临高猪成年公猪体重55~65kg,体长95~105cm,体高50~60cm,胸围80~90cm.成年母猪体重85~95kg,体长100~110cm,体高50~60cm,胸围95~105cm.母猪产活仔数初产9-11头,经产12头以上。仔猪平均出生重0.55千克,60日龄平均断奶窝重65千克。公猪在20-30日龄时开始爬跨,5-6月龄左右开始利用。母猪于3-4月龄第一次发情,6-7月龄配种。

临高猪-中国优质土猪品种

临高乳猪是海南著名特产,以骨细皮薄、肉鲜质嫩、味香色美驰名中外,因此临高猪的养殖市场主要以乳猪为主。为了保留临高乳猪的独特风味,农民养母猪时,皆以蕃薯藤、野菜、花生饼、米糠及米饭为饲料。平时喂粗些,产仔时喂精些。乳猪出生后一月余,就引其"入槽"即喂食。初以大米煮稀饭,以小鱼拌之。而后渐加花生饼、细米糠等,促其长膘。其间让母猪带乳猪到野外,吃青草,嬉戏玩耍,使其具有野味。

临高猪还是非常不错猪,但在商品猪的打击也受到一定影响,近年来土猪势头上涨,临高猪价格也水涨船高饲养数量也不断增长。

同样是地方特产,文昌鸡产业越做越大,而临高乳猪产业却日渐衰落。这应该引起有关方面反思!

在海口骑楼举行的全省烹饪技能大赛中,临高烤乳猪入选海南十大名菜,排名在文昌鸡、东山羊、和乐蟹、嘉积鸭之后,位居第五。临高烤乳猪是海南著名特产,以骨细皮薄、肉鲜质嫩、味香色美驰名中外。

临高猪-中国优质土猪品种

拓展阅读:

临高猪主要产于临高县而得名,而我县农民在生活中又有养猪的习惯,有散养的、圈养的、大办养殖场养的,以多文、东江、南宝、加来、皇桐、美台等镇饲养较多,现以东江、南宝、美台为主要产区.临高猪的外貌特征为老鼠耳、瓦筒嘴、肩担背,锣鼓肚,单、双脊,毛黑白花,额上有白色倒三角形流星,四肢长而有力。它具有耐粗、耐热、抗病力强,繁殖力高、肉品质好,味道鲜美等特点。

如今在市场经济中,临高猪体型小,生长发育慢,肉料比低而导致经济效益低,再加上市场价格不稳定,使很多农民放弃了饲养临高猪而选择了饲养经济效益高的杂交猪,这样长期下去,临高猪就面临灭种的危险,而临高猪又以其独有的皮酥、肉嫩、瘦肉多、骨头细小、皮薄、肥而不腻的品质特征备受人们的青睐。因此,为了保护临高猪这个品牌,提高临高猪的生产性能,经临高县畜牧兽医局班子领导的研究决定。出台了鼓励农民及专业养殖户饲养临高猪的优惠政策;具体如下:

一、免费注射疫苗,如有疫病免费诊治。

二、如有建猪圈舍达到一定标准的,免费发放猪苗。

三、如有饲养能繁母猪50头以上的,给予每头每年100元补助。

四、推行生猪及能繁母猪进行保险。

五、继续扶持生猪规模养殖。

六、继续实行生猪良种补贴政策。

七、对出栏量大的养殖场给予(免税或费)奖励。

八、帮助养殖户争取信贷支持。

九、生猪标准规模养殖场如需改建或扩建实行项目补贴。

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