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澄迈苦丁茶_苦丁茶有什么功效

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澄迈苦丁茶叶片肥厚柔软、条形紧索油亮、汤色绿中带黄、清澈明亮,滋味鲜爽、沁人心脾、香气逼人,而且极耐冲泡,常饮可强身健体,益寿延年,故被誉为“长寿茶”、“绿色黄金”。

澄迈苦丁茶_苦丁茶有什么功效

苦丁茶有什么功效?

苦丁茶富含熊果酸、苦丁皂甙、茶多酚,这些营养成分能有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。苦丁茶还具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、抗氧化、去脂醒酒、消炎利便等功效。

产品荣誉

2006年06月20日,原国家质检总局批准对“澄迈苦丁茶”实施地理标志产品保护。

采摘时间

鲜叶采摘:每年农历一月至十月,上午露水干后摘茶,雨天不采摘,嫩度要求在一芽5叶以内,初展,叶片完整,无异物、异味。

澄迈苦丁茶_苦丁茶有什么功效

加工工艺流程

澄迈火山岩苦丁茶在原产地域范围内采摘的苦丁茶树鲜叶,经分级、摊凉、杀青、揉捻做形、干燥、筛选等工艺过程制成具有Ā叶片肥厚、口感清醇、香气纯正、汤色黄绿透亮ā特征的苦丁茶。

苦丁茶叶鲜叶→分选→摊晾→杀青→揉捻→手工条索状做形或机器自然条形状做形→干燥(水份含量≤7%)→成品分选→质检→包装→入库。

澄迈苦丁茶分级

按产品质量分为特级、一级、二级和三级,共四个等级。

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气候土壤优势

属于亚热带季风气候,年平均气温23.5℃,月平均气温最高的6、7月约28℃,最低的1月约17℃左右。年降雨量约1800毫米,有干湿季节之分,4~10月为雨季,各月降雨都在100毫米以上,约占全年雨量的89%,多雨的8、9月月雨量均在300毫米左右。常风风力2~4级。日照时间长,年平均日照2080小时。

土壤为玄武岩砖红壤,土壤土层深厚,质地粘重,透气性能好,自然肥力较高,pH值4.5~6.5,有机质和矿物质含量较高。澄迈苦丁茶灌溉用水均取自300米以下火山矿泉水,水质清洁。优越的自然环境培育了独具特色、优良品质的澄迈苦丁茶。

历史渊源

苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种,中国古书多称之为“皋卢茶”,为药、饮兼用之名贵保健珍品,已有2000多年的饮用历史。

苦丁茶是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。东汉典籍记载:“南方有瓜卢木(即皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮,....。.而交广(即两广和越南一带)最重,客来先设,乃加毛茸(绿茶的一种)。”

明代大医学家李时珍《本草纲目》记载:“苦,平,无毒。南人取作茗,极重之,....。今广人用之,名曰苦登,...。.煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小肠(即治结肠炎),治淋,止头痛烦热,噙咽(即去痧利喉),清上膈(即清肺)。”由此可知,在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯,并以之治病。

鸦片战争后英国殖民者也曾赶清廷饮用苦丁茶的时髦,曾在广州沙面十三行租界设点收购苦丁茶,“换谷三十担,值银六十两”,有“片片新芽片片金”诗句,可见苦丁茶在当时是很珍贵的。

现代,两广一带的许多百姓都有用苦丁茶治病的风习,甚至家畜瘟疫亦用苦丁茶防治,尤其是夏天必以苦丁茶消暑防病。澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术,利用海南五指山区野生千年古茶对树枝条进行人工繁殖和推广种植。

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