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鸡屎藤月饼与槟榔花月饼口感虽不同,却共同表达了海南人对于这份土地的热爱之情。对于淳朴善良的海南人来说,它们不仅是一种食物,更是对生活的热爱与真诚。
鸡屎藤月饼属于琼式月饼衍生的新品种,将鸡屎藤做成粉和成面,放入模具,就成了月饼的胚体,胚体中放入海南人喜欢的莲子馅和咸蛋黄,就成了鸡屎藤月饼。
琼式月饼源自海南,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。对于很多老海南人来说,儿时的中秋记忆里,最难忘的味道,莫过...