页面载入中...
椰子酒是海南特有的酒类,用海南纯天然的椰子为原料,其他辅料包括糯米、大米,经发酵、蒸馏后,椰子酒放在窖内贮存,成品后的椰子酒精浓度偏低。可以说,椰子酒也算是一种“老酒”了,从苏轼儿子苏过的诗句(椰酒醍醐白)中可以推断出,至少在当时即北宋时期椰子酒已经在儋州比较盛行